اسهل طريقة لتحضير الملوي
-مقادير الملوي باسهل طريقة:
الدقيق الأصفر+ الفورص + شوية الخميرة المعجونة + الملح + السكر+ الماء
-طريقة تحضير:
نخلط المقادير مع بعضها وندلك عجين ال ملويات جيدا ونغطيه ببلاستيك ونتركه قليلا
نشكل عجين ال ملويات كويرات ونتركهم يرتاحو ونغطيهم ببلاستيك
لتوراق ال ملويات الصغار:السميدة الرقيقة+الزيت نباتية+الزبدة
نسرح عجين ال ملويات الصغار وندهن بالزبدة مخلطة مع الزيت ونرش بالسميدة الرقيقة
نجمع عجين ال ملويات من فوق
ونلويه في الأصبع
نعمل نفس العملية حتى نكمل جميع ال ملويات
ثم نبسط الملوية الأول
نسخن المقلة الثقيلة ونضع ال ملويات ونقلبهم حتى يتحمرو من الجهتين
هاهما ال ملويات واجدين.
