طريقة تحضير الشهدة بحال القطن
هاد الشهدة كاتجي فحال القطن نتمنى تجربوها . ها المقادير :
نصف كيلو فورص + كاس عنبة فينو +60 غ زبدة +الخميرة حسب الجو +خمارة ديال الحلوى +كاس حليب دافي +3م ك سنيدة او حسب الذوق+ ابيض بيضة والصفر لدهن الوجه +شوية الملح+ م ك نافع +م ك جنجلان +م ك سانوج + ماء دافي لجمع العجين
الطريقة نجمعو هاد المقادير كاملة و نعجنوها مزيان ونغطيوها ونخليوها يتضاعف الحجم ديالها .من بعد ناخذ الطاوة وندهنها بالزيت ونرشها بالسميدة الرقيقة .
نفرغ العجين من الهواء ونشكلها كويرات نوضعهم فالطاوة وندهنهم بالزيت ونغطيهم ونخليهم يخمرو .من بعد ندهنهم باصفر البيض ورشوهم بجنجلان الى بغيتو .و الى الفرن اللي يكون سخون من قبل .
مليطيبو ندهنوهم بالعسل اوهوما سخان ونزينوهم باللوز مهررمش او كاوكاو او الكوك وبالصحة والراحة .راهم تيجيو غزالين ماشاء الله.
