طريقة عمل الروبيان بالبشاميل

–  امزجي المكونات مع بعضها البعض ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن.

– لتحضير الصلصة، قومي بإذابة الزبده، ثم اضيفي إليها الطحين.

– اسكبي  الحليب رويدًا  ثم قومي بالتحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كلياً في الحليب، ثم ارفعي القدر عن النار.

–  اضيفي الجبنة المبروشة الى الصلصة ثم اسكبي الصلصة فوق الروبيان.

–  ضعي الصينية في الفرن على حرارة 200 د. م (400 ف) لمدّة 10 الى 15 دقيقة أو حتى يستوي الروبيان ويصبح وجه الصينية ذهبي اللون.