طريقة عمل شوربة الكفتة
إن لحم الخروف غنيٌ بالبروتين والحديد العضوي، ولذا كان تناوله مهماً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الضعف العام وفقر الدم.
فكيف تقدمينه إلى عائلتك بطريقةٍ يحبونه ويُقبلون عليه، وخاصةً الأشخاص الذين لايحبون اللحم؟
إليكِ طريقة عمل شوربة الكفتة الغنية بالمكونات الصحية والسهلة التحضير نرجو أن تنال إعجابك
المقادير
- لحم غنم مفروم,250 ج
- بصلة صغيرة مفرومة ناعماً, بصلة
- بقدونس مفروم ناعماً,2 ملعقة كبيرة
- بقدونس مفروم للتزيين, ملعقة كبيرة
- بندورة معجون,2 ملعقة صغيرة
- ماء ,6 كوب
- حساء الخضار سابق التحضير, مغلّف
طريقة التحضير شوربة الكفتة
– ندعك لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاءٍ كبيرٍ
– نقسّم المزيج إلى كراتٍ متساويةٍ
– نضع كرات اللحم في صينيةٍ خاصةٍ
– نحمي الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ
– نضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن تستوي الكرات
– نضع الماء ومغلّف حساء الخضار في قدرٍ كبيرٍ
– نغلى المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق
– نضيف كرات اللحم المطهوة إلى حساء الخضار ونبدء بالتحريك
– نغلي الحساء لمدة 10 دقائق أخرى
– نسكب الحساء في طبق التقديم، ونزينه بكمية البقدونس الإضافية
