طريقة عمل مخلّل البصل

– قشّري البصل و انقعيه في ماء مغلي ومالح لمدة 30 دقيقة، ثم أزيلي الماء عنه.

– اخلطي الكمون والزعتر والثوم المدقوق وضعي عليهم الملح.

– قومي بوضع البصل في مرطبان، ثم أضيفي الخلطة السابقة.

– اخلطي الخلّ مع ماء بارد واسكبيه فوق البصل لحين يغطيه، وأضيفي قليل من زيت الزيتون على الوجه وأغلقي المرطبان بإحكام.

 – بعد أسبوع لعشر أيام يستخدم المخلّل حيث ستحصلين على مذاق ولا أروع لمخلّل البصل.