طريقة عمل سلطة البروكلي والفلفل

– احضري إناء متوسط الحجم وضعيه على النار، ثم ضعي فيه زهور البروكولي والفلفل الاحمر والاصفر.

– ضعي الآن كمية قليلة من الماء واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار، وغطيه لكي يظل دافئاً.

– جهزي مقلاة وضعيها على النار، وضعي فيها الزبدة حتى تذوب ثم ضعي فيها البصل والثوم وقلّبي جيدا.

– اضيفي الآن نشا الذرة وعصير البرتقال والمستردة وقلبي جيداً.

– قلّبي المحتويات جيداً حتى يصبح قوام الصوص سميكاً ثم ارفعيه من على النار.

– ضعي البروكولي والفلفل في طبق التقديم والصوص.

– يقدم بارداً أو حسب الرغبة.