كرات الدجاج بالصنوبر المقلية
قدمي لعائلتك كل يوم طبق مختلف من بلد مختلف اخترنا لكم اليوم كرات الدجاج بالصنوبر المقلية من المطبخ الفرنسي
المقادير
- دجاج مفروم , 500 غرام
- بصل مفروم , 1 حبة
- بقسماط مطحون , 1/2 كوب
- طنوبر محمص مفروم , 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة طازجة مفرومة , 1/4 كوب
- كمون , 1 1/2 ملعقة صغيرة
- بابريكا , 1 1/2 ملعقة صغيرة
- ملح , 1 ملعقة صغيرة
- فلفل , 1 ملعقة صغيرة
- طحين , 2 ملعقة كبيرة
- زيت للقلي ,
طريقة التحضير
امزجي الدجاج مع البصل، البقسماط المطحون، الكزبرة، الصنوبر، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل في وعاء كبير.
شكّلي المزيج على هيئة كرات صغيرة، صفيها في صينية مفروشة بورق الخبز، ادخليها البراد لمدة ساعة.
حمّي الزيت للتحمير وغطّي الكرات بالطحين وازيلي الطحين الزائد منها.
اقلي كرات الدجاج لمدة 8 دقائق واقلبيها مرة واحدة بعد نصف المدة.
