أجنحة الدجاج بالمايونيز والكرفس

مقادير أجنحة الدجاج:

700 جرام أجنحة دجاج منزوعة العظم والجلد

قلبا خس (مقطعان نصفان طولياً)

كوب ونصف شرائح كرفس

جزر نصف كوب مايونيز

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

عصير حبتي ليمون

ربع كوب جبنة لينة (كرافت مثلا)

ملعقتان زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- في وعاء متوسط، أقلي الأجنحة في الزيت، وفي الوقت نفسه امزجي الجزر والكرفس والمايونيز والجبنة والفلفل وعصير نصف ليمونه، وقلبي جيداً.

2- ضعي المزيج السابق في طبق التقديم، وفوقهم أجنحة الدجاج المقلية، وزينيها بالليمون وأوراق الخس.