طريقة تحضير الفقاص بالكوك

مقادير الفقاص بالكوك

3بيضات

كاس ص زيت

كاس ص كوك رقيق ولكان غليط نطجنوه قليلا

كاس ص سكر

قبصة ملح

خمارة وفاني

الطحين حسب الخليط

للزينة

شكلاط البيض مدوب في حمام مائي مع قليل زيت +رقائق لوز محمرين+كوك

تنخدمو البيض والسكو والفاني جيدا ونضيفو باقي المقادير ونعملو حرابل وندهنوهم بقليل حليب وندخلوهم للفرن على نار دون المتوسط ونخليوهن حتى يطبو طياب كلي

ونخرجوهم ونصبو عليهم الشكلاط يتغلفو كاملين ثم نفندوهم في الكوك او قي رقائق اللوز ونخليوهم حتى يبردو ونقطعوهم