السباغيتي الدجاج و السبانخ

– نسلق المعكرونة ونضعها جانبا.

– نذوب الزبدة في قدر على النار مع ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

– نضيف الثوم المفروم إلى الزبدة ونقلبه حتى يحمر.

– نضيف قطع الدجاج مع رشة فلفل أسود وفلفل أبيض.

– نقلب الدجاج حتى ينضج.

– نضيف الملح والسبانخ إل الدجاج.

– نقلب السبانخ مع الدجاج حتى تذبل السبانخ.

– نضيف جوزة الطيب وما تبقى من الفلفل الأسود والأبيض.

– نضيف الطحين ونقلبه مع الدجاج والسبانخ لمدة دقيقتين.

– نصب الحليب فوق الدجاج والطحين مع التحريك السريع حتى لا يتكتل الطحين.

– نضيف جبنة إلى خليط الدجاج والسبانخ ونحرك قليلاً.

– نضيف مرق الدجاج إلى الخليط مع التحريك السريع حتى تختلط المكونات جيداً.

– نترك خليط الدجاج يغلي حتى يتكاثف.

– نضيف المعكرونة إلى خليط الدجاج والسبانخ مع تعديل الملح والبهارات حسب الرغبة.

– نقلب المعكرونة حتى تمتص الصلصة على النار لمدة دقيقة.

– نزين طبق الدجاج والمعكرونة بالجبن الموتزريلا.