طريقة عمل أقراص الدجاج
أقراص الدجاج هي طريقة لذيذة لطبخ الدجاج، وسريعة التحضير وتناسب العزومات والمناسبات، لذا نقدم إليك ِطريقة عمل أقراص الدجاج.
المقادير
- بقسماط ,7 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود وملح , حسب الرغبة
- بصل متوسط الحجم,2 بصلة
- صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم، ومفرومة ناعماً,8 صدور
- بقدونس مفروم ناعماً, كوب
- كمون , ملعقة
- زيت للقلي ,2 كوب
طريقة التحضير
– اخلطي الدجاج مع البصل جيداً.
– اضيفي البقدونس المفروم ومقدار من البقسماط مع الملح والفلفل، والكمون.
– اقرصي الدجاج الآن وغطيه بطبقة رقيقة من البقسماط.
– اقلي أقراص الدجاج الآن في زيت غزير.
– تقدم أقراص الدجاج ساخنة بجانب السلطة أو المايونيز.
