فيليه اللحم الملفوف بالجبن

طريقة التحضير فيليه اللحم

قومى بوضع الشرائح بين طبقتين من البلاستيك ورققيها بالطرق عليها من الجهتين.

ثم افردى شريحة اللحم، وتتبل بالملح والفلفل.

ثم نضع شريحة الجبن على أحد طرفي اللحم وتُلف ( يراعى تغطية الجبن باللحم تماماً حتى لا تحترق )، ولإحكام لفها تُقفل بإستخدام عود روزماري ( يُمكن إستخدام خلة أسنان) في منتصف قطعة اللحم( يُمكن وضع أكثر من قطعة لحم في عود الروزماري).