طريقة عمل الكريم كراميل

– يوضع السكر المخصص للحرق في مقلاة على النار إلى أن يصبح كالكراميل.

– يصب السكر المحروق بالتساوي في الأكواب التي سيصنع  بها كريم كراميل.

– يوضع  البيض والسكر والحليب والفانيلا في الخلاط وتخفق جميعها إلى أن تصبح متجانسةً.

– يصب الخليط  في الأكواب التي سيوضع بها كريم كراميل.

– توضع الأكواب في صينيةٍ للفرن ويسكب في الصينية قدر 3 أكوابٍ من الماء.

– تدخل الصينية إلى الفرن مدة 60 دقيقة، حتى يجمد الكريم كراميل.

– تخرج من الفرن وتقدم باردة، وتقلب في الصحن ليظهر اللون البني من الأعلى.