طريقة عمل كيكة التفاح
طريقة عمل كيكة التفاح
المقادير
- فانيلا , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- بكينج باودر , ملعقة كبيرة
- طحين , كوب
- بيض ,4 حبة
- سكر , كوب
- تفاحات مقشرات ومقطعات,4 حبة
- قشطة , علبة
طريقة التحضير كيكة التفاح
– نضرب الزيت والبيض والسكر لمدة 4 دقائق بالمضرب الكهربائي
– ننخل الطحين و نضيف عليه البيكنج باودر و الملح و القرفة
– نعمل خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص
– نضيف الطحين بالتدريج إلى الخلطة السابقة مع استمرار الخلط
– تضرب لمدة 3 دقائق ثم يضاف التفاح و الفانيلا و تضرب ثانية لمدة دقيقتان
– ثم تصب في صينية مدهونة بالزيت و تضاف لها القشطة على الوجه بشكل عشوائي
– نقسم الخليط إلى قسمين بحيث نضع الطبقة الأولى ثم القشطة و فوقها باقي الخليط
– ندخلها الفرن و تترك مدة 20 إلى 30 دقيقة
– نضع في قدر صغير نص كوب سكر بني فاتح ( أسمر ) و نضيف عليه علبة القشطة وملعقة زبدة ويوضع القدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تتجانس المقادير و تطبخ لمدة دقيقتين
– نعمل خطوط متقاطعة بالحليب المحلى والتوفي صوص
