الدجاج بالذرة
طريقة اعداد الدجاج بالذرة من مقدمة لك من مجلة فاتنات.
المقادير
- بقدونس طازج مفروم للتقديم ,
- فلفل أسود مطحون , 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح , 1 ملعقة صغيرة
- زبدة , 1 ملعقة كبيرة
- بصل مقطع شرائح , 1 حبة
- ذرة مقطعة أنصاف , 4 كوز
- ماء , 1/3 كوب
- بطاطس ويدجز مجمدة , 600 غرام
- دبوس دجاج , 8 قطعة
طريقة التحضير
في إناء عميق تذاب الزبد على نار عالية و يطهى فيها الدجاج و البصل و نصف ملعقة ملح و فلفل لمدة من 10-15 دقيقة .
و يقلب الدجاج من حين لآخر حتى يحمر الدجاج من جميع الجهات ثم نخفض الحرارة لدرجة متوسطة و يضاف الماء و الذرة و البطاطس و ينثر عليها باقي الملح و يغطي و يطهى 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج .
نزيل الدجاج و الذرة و يوضع في طبق بإستخدام ملقط مطبخ و تقلب بلطف
