طريقة عمل سلطة الفواكة بالعصير ..

– تقشر المقادير السابقة وتقطع إلى قطع صغيرة، وتوزع بالتساوي في 5 من الأوعية المخصصة للتقديم.

– تخلط كل من الكريمة والقشدة والحليب وعصير المانجو وتصب في كل وعاء من أوعية الفواكة ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.

– يخرج وعاء سلطة الفواكة بالعصير من الثلاجة ثم يزين بالكريم شانتيه وترش عليها المكسرات وتقدّم.